Crece el empleo en la gastronomía

Crece el empleo en la gastronomía

La Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (Uthgra) seccional Mar del Plata destacó el crecimiento del empleo en el sector, al tiempo que remarcó que “la informalidad no puede ensuciar este repunte”.

En este sentido, desde el gremio señalaron que los últimos datos de la Encuesta de Indicadores Laborales (EIL) marcan un sostenido aumento del empleo y detallan que la gastronomía, como así también la hotelería, están entre “las áreas que mayor cantidad de trabajadores incorporaron”.

“Según datos oficiales, el número de personas con trabajo registrado en el ámbito formal privado es de 12.600.000, lo que marca un nuevo mes de crecimiento, el número 15 de manera consecutiva. Desde 2012 no se verifica un periodo tan extenso de incremento mensual”, valoraron.

“De acuerdo con este relevamiento, el sector con mayor crecimiento mensual fue la gastronomía y la hotelería, con un 1,3% de incremento, dato que celebramos en medio de la recuperación de la actividad y que buscamos que sea acompañado por una caída de la informalidad que persiste en nuestro sector”, expresó el secretario general de Uthgra Mar del Plata, Pablo Santín.

Al respecto, desde el gremio comentaron que equipos de trabajo del sindicato vienen sosteniendo un promedio de 20 inspecciones diarias -o más- en distintos establecimientos, en algunos casos junto a agentes del Ministerio de Trabajo o la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP).

“Se apunta a detectar y revertir el trabajo en negro y la media jornada mentirosa, entre otras irregularidades, para encaminar la correcta registración laboral de cada trabajador y trabajadora”, explicaron.

“Asumimos hace 6 meses y en este tiempo logramos blanquear a más de 800 trabajadores y encuadrar correctamente a más de 150 trabajadores temporarios. Seguiremos en la calle para dar vuelta la informalidad y hacer valer los derechos laborales de todas y todos los trabajadores gastronómicos y hoteleros. No hay excusas, deben ser registrados como marca la ley”, afirmó el secretario general tras una nueva ronda de inspecciones realizada esta semana.

Santín celebró la recuperación del empleo en la gastronomía que remarca la última EIL, pero advirtió que “de ninguna manera el trabajo puede crecer a costa de la informalidad”. “No se puede ensuciar este repunte tan positivo con maniobras que dibujan la correcta registración laboral de las y los trabajadores”, sostuvo.

A su vez, el secretario general ponderó el lanzamiento del Programa Fomentar Empleo que esta semana presentó el Ministerio de Trabajo de la Nación en la ciudad, una herramienta que “puede ser muy productiva” y que permitirá capacitar en oficios del sector a personas sin trabajo, para conectarlas con empleadores que accederán a importantes beneficios que contraten a nuevos trabajadores. Para ello, autoridades del Ministerio visitaron el Centro de Formación Laboral de Uthgra Mar del Plata, uno de los espacios que sería tenido en cuenta para las capacitaciones del programa.

GANO SANTIN , DURA DERROTA PARA MORRO Y EL INTENDENTE

GANO SANTIN , DURA DERROTA PARA MORRO Y EL INTENDENTE

El candidato de la Lista Verde se impuso este jueves por amplia mayoría de votos en las elecciones internas realizadas en la Seccional. “Gastronómicos y hoteleros eligieron ser representados por trabajadores. Lo anticipamos y se cumplió: ha sido una elección histórica”, dijo el ganador de la contienda.

La Lista Verde se impuso hoy en las elecciones internas de UTHGRA( por 792 a 594 votos) y de esta manera el dirigente Pablo Santín será el próximo secretario general del sindicato de trabajadores gastronómicos y hoteleros de la Seccional Mar del Plata.

El acto eleccionario se desarrolló con normalidad en todos los centros de votación dispuestos en la ciudad y la zona con amplia participación de afiliados y, al término de la jornada, el escrutinio dio por ganadora por amplia mayoría de votos a la boleta de color verde por sobre la Celeste, liderada por la actual conducción del sindicato.

“Los gastronómicos y hoteleros eligieron hoy una transformación histórica y votaron por ser representados por trabajadores”, celebró Pablo Santín tras conocerse los resultados y agregó: “Lo anticipamos y se cumplió: ha sido una elección histórica”.

“Estamos listos y decididos a llevar adelante los destinos del sindicato priorizando el respeto, el diálogo, con transparencia, convicción y firmeza de que no se vulnere más un solo derecho del trabajador. La fuerza de los trabajadores hace que hoy empiece un cambio absoluto. Hoy elegimos los trabajadores”, agregó.

Santín expresó su profundo agradecimiento a todos los afiliados y afiliadas que emitieron su voto este jueves y se comprometió a defender junto a los integrantes de la Lista Verde los derechos de cada trabajador de la hotelería y la gastronomía marplatense. Lista Verde Pablo Santín, Secretario General Verónica Argüello, Secretaria Adjunta. Juan Martín Portas, secretario de finanzas Paola Sánchez, Secretaria Gremial Gustavo Soria, Secretario de Organización Adriana Pajón, Secretaria de Asistencia Social Alejandro Andrada, Secretario Administrativo Iber Daniel Masmut, Secretario de Cultura Héctor Maldonado, Secretario de Capacitación y Formación Profesional. Vocales titulares: Nahuel Flores y Noelia Erede. Suplentes: María Laura Ramallo, Daniel Ponte y Cristian Gayo. Congresales titulares: Patricia Brescia, Juan Rojas, Gabriela Lazarte y Walter Saracho. Suplentes: Luis Omar Core, Romina Guardia, Eliana Gonzalvez y Carina Vega.

Pablo Santín: “Es distinto diagramar la pandemia con la panza llena que con el estómago vacío”

Pablo Santín: “Es distinto diagramar la pandemia con la panza llena que con el estómago vacío”

El dirigente hotelero gastronómico marplatense expresó su disconformidad con las restricciones implementadas en el sector

 

Un informe realizado por el Observatorio de Conflictividad Social de la Universidad Nacional de Mar del Plata y la Agrupación Hotelera y Gastronómica 25 de Mayo dio a conocer que el 43% de los trabajadores se encontraba al cierre del 2020 por debajo de la línea de pobreza, un 24% más que antes del aislamiento. “Nos están llevando a una situación extrema que no se aguanta más. Es distinto diagramar la pandemia con la panza llena que con el estómago vacío”, dijo a OF Pablo Santín, dirigente de la agrupación Hotelera y Gastronómica “25 de Mayo”.

Además, el informe reveló que el 29,7% se encontraba desempleado o sin cobrar su sueldo; el 84% tuvo que gastar sus ahorros en la cuarentena, el 59% realizó changas y el 55% tuvo que pedir préstamos a un familiar o una financiera. El 56% de estos trabajadores tienen a su cargo familiares (hijos, padres, etc.), es decir que de su trabajo dependen otras personas. Y el 92% de los encuestados sólo se dedican a esta actividad.

Pablo Santín es dirigente de la agrupación Hotelera y Gastronómica “25 de Mayo”

Por la pandemia y las restricciones, la mayoría de los hoteles cerraron y suspendieron a los trabajadores. “A los suspendidos se le aplica el artículo 223 bis de la ley de Contrato de trabajo y de cobrar un sueldo promedio de 41 mil pesos pasan a cobrar 21 mil pesos, explicó Santín. Y agregó: “Si usas la estadística que dio el INDEC, te da un reflejo de que los trabajadores de la gastronomía están en la indigencia”